愛到日本旅行的素食者, 相信都會聽聞過東京自由が 丘的素食餐廳「T's レストラン」(T's Restaurant/ T's 餐廳)
因疫情還沒有機會去嗎? 不打緊~
影璇這次要介紹的是由 T's 餐廳推出的素食杯麵
先說一下背景資料,「T's Restaurant」是聚集了許多以「T」為開頭的日本商店。
他們的格言是:
我們和蔬菜都在地球上(Tikyu)生長。
蔬菜是由太陽(Taiyo)和土壤(Tuti)的祝福而成的。
在T's Restaurant,我們精心烹製(Teinei)、手工製作(Tedukuri)、時間和精力(Tema) 、堅持品味(Taste)。
而且你不僅可以吃(Taberu) ,還可以連接(Tunagari)!朋友圈(Tomodati)將擴大!太有趣了(Tanoshii)!
我的目標是一家你所希望的餐廳。
(節錄自官網: http://ts-restaurant.jp/)
T's 的素食杯麵一共推出了三款口味, 左起: 担担麺、酸辣湯麺、醬油
在日本的售價為240日元 (2022年6月的價格)
素食杯麵的包裝上印有 「東京 自由が 丘 T's」的商標
這款「T's Vegan Noodles」標榜的以下特點 -
沒使用動物成份的食材、不含味精、沒酒精、非油炸, 素食者可以放心食用
1) 無肉 No Meat
2) 無魚 No Fish
3) 無蛋 No Egg
4) 無奶 No Milk
5) 無味精 No MSG(Monosodium glutamate, 穀氨酸鈉)
6) 無酒精 No Alcohol
(看起來很健康的樣子 )
這次試的是「酸辣湯麺」湯底口味, 杯身上印有清楚的有營養成份:
麵條 (麵粉, 鹽, 大豆膳食纖維), 湯 (醬油, 糖, 釀造醋, 鹽, 植物油, 味精, 香料, 酵母提取物, 大蒜醬, 調味油, 香菇提取物, 海帶粉), 脫水豆腐, 玉米, 青根、辣椒)/增稠劑(瓜爾膠)、甘蔗、焦糖染料、抗氧化劑(維生素E)、香料提取物、辣椒色素(部分包括小麥、芝麻和大豆)*本產品製造廠生產含有麥片的產品。
打開後看到麵餅和三包調味包~ 麵餅的份量有點少呢
除了主體的麵餅之外, 還有三包調味料:
1) 調味包 Topping, 2) 湯粉 Soup Powder 和 3) Seasoning Oil 醬油
先加把各調味包和醬油等倒進杯內, 再加熱水, 等幾分鐘就可以吃囉
如果是第一次吃, 怕醬油不合自己口味, 也可以先去試醬油的味道, 再自己加適合的份量
時間到了和調好味道後就可以開動囉~
酸辣湯麵味道很合小影的胃口, 就是份量少了點
食量少的朋友或是當小吃食還好, 但如果是大胃王的的朋友可能要吃兩杯囉~
印象中, 小影3年前在日本買到的 T's 素杯麵才160日元左右, 現在就是為240日元 (2022年6月的價格) 在香港賣港幣二十多元 (HK$2X)
而在英國竟然要賣 £4.55 呢
果然「物離鄉貴」啊, 而且愈遠愈貴呢~~
新出的「醬油」湯底口味
(不過以在英國以雙倍價錢出售, 好貴呢~ 就沒買了~)
大家有興趣的話就試試看吧~
<<推坑者們>> 影璇的其他素食介紹:
【素食。開箱】德緣酸辣粉 (馬來西亞產品)
https://shoppingageha520.pixnet.net/blog/post/225745244
謝謝大家收看~
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